Enzianbrennerei Grassl GmbH & Co. KG

Seit 1692 gelebtes Handwerk

Das traditionelle Handwerk des Enzian-, Meisterwurz- und Wacholderbrennens betreiben wir bei Grassl bereits seit über 330 Jahren. Im Jahre 1692 hat der Berchtesgadener Fürstpropst Joseph Clemens von Bayern den Grassls das Recht erteilt, Enzianwurzeln auszugraben und Wacholderbeeren zu sammeln. Grassl ist Deutschlands älteste Bergbrennerei.